Grøn ærtesuppe
Grønærtesuppe er en fløjlsblød, mættende ret, der glæder med sin delikate sødme og cremede konsistens.
Tilberedning: 35 min
Let

Tilberedning: 35 min
Let
Ingredienser:
- 600 g vand
- 1 g sort peber
- 30 g bouillonpasta - CVR
- 100 g løg
- 3 g salt
- 200 g 18% creme fraiche
- 25 g olivenolie
- 1000 g Frosne grønne ærter
Metode:
- Kom 100 gram løg, skrællet og hakket i mindre stykker, i koppen. Hak i 10 sekunder ved en hastighed på 10 omdrejninger. Skrab indholdet ned i bunden af koppen med en spatel. Tilsæt 25 gram olivenolie til koppen. Steg i 3 minutter ved 105 °C med en hastighed på 3 omdrejninger.