Italiensk grøntsagssuppe
Dette er en kraftig, aromatisk italiensk suppe fuld af friske grøntsager, krydderurter og pasta.
Tilberedning: 1h
Let

Tilberedning: 1h
Let
Ingredienser:
- 1200 g vand
- 1 g sort peber
- 80 g pasta
- 80 g løg
- 200 g Courgetter
- 150 g gulerødder
- 12 g salt
- 100 g porre
- 200 g tomater
- 100 g selleri
- 60 g parmesanost
- 40 g olivenolie
- 200 g sene kartofler
- 10 g persilleblade
Metode:
- Kom 10 gram persille i koppen. Hak i 10 sekunder ved 10 hastigheder. Hæld indholdet over i en skål, og sæt det til side. Tilsæt 80 gram løg hakket i mindre stykker, 100 gram hvid porre hakket i mindre stykker til koppen. Hak i 10 sekunder ved en hastighed på 10 omgange. Skrab indholdet ned i bunden af bægeret med en spatel.