Braiserede svampe
Braiserede svampe er et aromatisk og cremet tilbehør, som passer perfekt til mange retter. Tilberedt med løg, hvidløg og fløde får de en dyb smag og en delikat konsistens. Den enkle tilberedningsproces gør dem til et ideelt valg til en hurtig frokost eller middag. De passer godt til kød, pasta, grød eller groft brød.
Tilberedning: 45 min
Let
Tilberedning: 45 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 110 g løg
- 10 g hvidløg
- 12 g salt
- 250 g 18% creme fraiche
- 500 g friske dyrkede svampe
- 50 g solsikkeolie
Metode:
- Tilsæt 110 gram løg hakket i mindre stykker, 2 fed hvidløg til koppen. Hak i 10 sekunder ved hastighed 10.