Stuvning af kål
Kålstuing er en klassisk norsk ret, der kan beskrives som braiseret kål i en cremet bechamelsauce. Det er en ret med en enkel, men yderst beroligende smag, typisk for det skandinaviske køkken, som værdsætter sæsonens og lettilgængelige ingredienser.
Tilberedning: 50 min
Let
Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 1000 g vand
- 1 g sort peber
- 1 g muskatnød
- 3 g salt
- 15 g smør
- 20 g majsmel
- 400 g Drikkemælk, 3,2% fedt
- 500 g Hvidkål
Metode:
- Sæt en skål på låget af en kop uden prop, nulstil vægten, og vej 500 gram hvidkål skåret i 3 cm store stykker. Tilsæt 1 teskefuld salt, og gnid kålen grundigt.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
