Thailandsk muldyr
Mule i en mildt krydret red curry-sauce på kokosnød-drik er en fremragende smagsoplevelse for elskere af thailandsk køkken og havmad-elskere.
Tilberedning: 45 min
Let
Tilberedning: 45 min
Let
Ingredienser:
- 30 g kokosolie
- 25 g frisk koriander
- 20 g sojasauce
- 150 g skalotteløg
- 10 g frisk ingefær
- 10 g chilipeber
- 200 g basmatiris
- 30 g Limesaft
- 5 g citrongræs
- 5 g Kaffir limeblade
- 1000 g moules
- 20 g hvidløg
- 400 g Kokosmælk
- 30 g rød karrypasta
- 10 g fiskesauce
Metode:
- På låget uden prop sætter du det første etage af damperen og vejer 1000 gram friske muslinger i den. Rens muslingerne for alger og skyld dem grundigt under koldt vand. Overfør muslingerne til det andet etage af damperen. Sæt damperen med muslinger til side.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
