Sommerkålssalat med ungkål
Sommersalat med ungkål er en klassiker i den polske køkken, især populær i sommermånederne. Frisk kål kombineret med gulerødder og aromatisk dild skaber en let, sprød komposition, der passer perfekt til kød og fisk. Enkel, men samtidig fuld af smag!
Tilberedning: 10 min
Let

Tilberedning: 10 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 15 g sukker
- 100 g gulerødder
- 6 g salt
- 30 g citronsaft
- 400 g Hvidkål
- 60 g Rapsolie
- 20 g Dildfrø
Metode:
- Til skålen tilsæt 100 gram skrællede gulerødder skåret i 2 cm stykker. Hak i 10 sekunder med en hastighed på 10 omdrejninger.