Amerikansk fersknekage
Amerikansk fersknetærte, kendt som peach pie, er en klassisk dessert, der er populær i USA, især om sommeren, når ferskner er i sæson. Tærten består af en sprød dej fyldt med saftige ferskner.
Tilberedning: 1h 45 min
Let
Tilberedning: 1h 45 min
Let
Ingredienser:
- 300 g vand
- 1 g Stødt kanel
- 1 g bagepulver
- 1 g vaniljeekstrakt
- 50 g sukker
- 3 g salt
- 200 g smør
- 10 g citronsaft
- 40 g æggeblommer fra høns
- 450 g ferskner
- 50 g Kartoffelstivelse
- 350 g hvedemel type 450
Metode:
- Til skålen tilføj 350 gram mel, ½ teskefuld salt, 200 gram koldt smør skåret i mindre stykker, 50 gram koldt vand, ½ teskefuld bagepulver, 50 gram sukker og 2 æggeblommer. Rør i 15 sekunder med en hastighed på 10 omdrejninger.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
