Salat med ristet laks og ris
En nærende salat med bagt laks og ris er et forslag til en frisk og let madpakke eller snack, især for elskere af fisk og japanske retter.
Tilberedning: 1h 40 min
Medium
Tilberedning: 1h 40 min
Medium
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 50 g sojasauce
- 2 g granuleret hvidløg
- 20 g frisk ingefær
- 20 g sriracha
- 200 g basmatiris
- 30 g riseddike
- 2 g Chiliflager
- 180 g avocado
- 200 g agurker
- 6 g salt
- 15 g Purløg
- 60 g sesamolie
- 30 g olivenolie
- 20 g bihonning
- 400 g Frisk laks
Metode:
- Kog 200 gram tørre basmatiris. Se opskriften »Basmatiris«. Det skal blive til ca. 600 gram. Lad risene køle grundigt af.