Lagana-brød
Lagana er en type fladbrød, der traditionelt er lavet på surdej med hvedemel og sesamfrø, uden noget fedt. I Grækenland tilberedes det normalt i begyndelsen af fasten før påske.
Tilberedning: 2h 50 min
Medium
Tilberedning: 2h 50 min
Medium
Ingredienser:
- 700 g hvedemel
- 500 g vand
- 5 g sukker
- 6 g salt
- 20 g komprimeret bagegær
- 20 g olivenolie
- 30 g Sesamfrø
Metode:
- Til koppen tilføj 500 gram vand, 20 gram friske knuste gær og 2 spiseskefulde mel type 650. Opvarm i 2 minutter ved 40℃ med en hastighed på 4 omdrejninger. Lad det stå i koppen i 15 minutter.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
