Miso-suppe
Den traditionelle japanske misosuppe er en daglig del af måltiderne i Japan og spises ofte også til morgenmad. Den er tilberedt på basis af dashi-bouillon med tilsætning af sojabønnepasta miso samt andre vigtige ingredienser, der giver den en unik smag og næringsværdi.
Tilberedning: 1h
Let
Tilberedning: 1h
Let
Ingredienser:
- 1500 g vand
- 180 g tofu
- 30 g Purløg
- 150 g Pasta miso
- 10 g Wakame, glony, wodorosty
- 20 g Grzyby shiitake, suszone
- 30 g Kombu, wodorosty
Metode:
- Til koppen tilføj 1500 gram vand, 20 gram tørrede shiitake-svampe og 30 gram kombu-tang. Kog i 5 minutter ved 140°C.