Żurek vegetarisk mulighed
Påskens "must have", det vil sige vegetarisk sursuppe med tofu, uden tilsætning af mel. Helligdagene er den perfekte tid til at prøve noget nyt, det er værd at sætte på smag og sundhed.
Tilberedning: 50 min
Let
Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 1200 g vand
- 1 g sort peber
- 1 g Allehånde
- 1 g laurbærblade
- 1 g tørret merian
- 2 g løvstikke
- 1 g røget paprika
- 300 g tofu
- 400 g løg
- 10 g Peberrod
- 12 g hvidløg
- 360 g kogte æg
- 240 g sene kartofler
- 2 g havsalt
- 50 g klaret smør
- 800 g Zakwas na żurek
Metode:
- Til skålen tilføj 400 gram løg, der er skrællede og skåret i mindre stykker. Hak i 10 sekunder med en hastighed på 10 omdrejninger. Skrab indholdet ned i bunden af skålen med en spatel.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
