Vegansk mayonnaise
Hjemmelavet, let, meget cremet og helt vegansk mayonnaise lavet på en base af sojamælk.
Tilberedning: 10 min
Let

Tilberedning: 10 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 20 g Vineddike
- 150 g sojadrik
- 30 g rød sennep
- 20 g Agavesirup
- 3 g salt
- 15 g citronsaft
- 250 g Rapsolie
Metode:
- Sæt et stort glas på låget af en kop uden prop, nulstil vægten, og afvej 250 gram raps- eller vindruekerneolie, og stil det til side. Sæt en blandestang i koppen.