Lapper - pandekager lavet med syrnet mælk
Pandekager laves af en dej baseret på sur mælk, mel, æg, sukker og bagepulver. Brugen af surmælk giver disse pandekager en let, blød konsistens og en diskret syrlig smag.
Tilberedning: 15 min
Let
Tilberedning: 15 min
Let
Ingredienser:
- 8 g bagepulver
- 100 g sukker
- 120 g Hele hønseæg
- 200 g 18% creme fraiche
- 80 g Rapsolie
- 300 g hvedemel type 450
- 100 g hindbærmarmelade
- 500 g sur mælk
Metode:
- Installer piskeriset i bægeret. Tilsæt 100 gram sukker og 2 æg i koppen. Pisk uden prop i 8 minutter ved 4 omdrejninger.