Norsk Brun lapskaus
Norsk Brun lapskaus er en traditionel norsk ret, som er kendt for sin dybe smag og mættende konsistens.
Tilberedning: 3h
Let
Tilberedning: 3h
Let
Ingredienser:
- 400 g vand
- 3 g sort peber
- 400 g Okseskank
- 50 g løg
- 250 g gulerødder
- 15 g salt
- 15 g smør
- 30 g Rapsolie
- 65 g Knoldselleri
- 250 g sene kartofler
- 40 g Persillerod
Metode:
- Sæt en skål på låget af en kop uden prop, nulstil vægten, og vej 400 gram oksekød af, skåret i ca. 1-1,5 cm store tern. Tilsæt 1 teskefuld salt og 1 teskefuld peber til kødet, og bland det godt.