Kebabi (lula kebab) med granatæble
Den klassiske georgiske kebabi ligner hverken i smag eller udseende den tyrkiske kebab. Kebabi er lavet af okse- og svinekød med løg, krydderier og granatæblekerner. Den kan serveres med tyndt lavashbrød.
Tilberedning: 3h
Medium
Tilberedning: 3h
Medium
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 30 g frisk koriander
- 1 g Chilipulver
- 12 g chilipeber
- 1 g spidskommen
- 200 g granatæble
- 500 g Hakket oksekød
- 300 g Hakket svinekød
- 200 g løg
- 8 g hvidløg
- 6 g salt
- 50 g Rapsolie
Metode:
- Tilsæt 200 g løg pillet og hakket i mindre stykker, 2 pillede fed hvidløg, 1 chilipeber renset for kerner og hakket i mindre stykker og 30 g koriander hakket i mindre stykker til koppen. Hak i 10 sekunder ved hastighed 10.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
