Kylling chachochbili
En traditionel ret fra det georgiske køkken. Oprindeligt lavet med fasan, men i dag laves den med kylling, kalkun eller kanin, tilberedt i en tomatsauce med aromatiske urter og krydderier.
Tilberedning: 50 min
Let
Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 250 g vand
- 1 g sort peber
- 1 g Allehånde
- 1 g laurbærblade
- 30 g frisk koriander
- 2 g stærkt paprikapulver
- 15 g frisk basilikum
- 150 g løg
- 8 g hvidløg
- 6 g salt
- 60 g Rapsolie
- 15 g persilleblade
- 50 g tomatkoncentrat 30%.
- 700 g Kyllingeoverlår uden skind
- 400 g Tomater på dåse (i skiver)
Metode:
- Tilsæt 150 gram løg, pillet og skåret i mindre stykker, og 2 pillede hvidløgsfed til koppen. Hak i 10 sekunder ved 10 hastigheder. Skrab indholdet ned i bunden af koppen med en spatel. Tilsæt 60 gram rapsolie. Steg i 6 minutter ved 105 °C ved 2 omdrejninger.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
