Portugisisk brød
Portugisisk brød, kendt som pão português, er en vigtig del af det portugisiske køkken og findes i mange regionale varianter. En af de mest kendte typer er pão alentejano fra Alentejo-regionen, som er kendetegnet ved en hård skorpe og et blødt, fugtigt indre.
Tilberedning: 3h 40 min
Medium
Tilberedning: 3h 40 min
Medium
Ingredienser:
- 550 g vand
- 12 g salt
- 720 g Hvedemel, type 750
- 18 g komprimeret bagegær
Metode:
- Tilsæt 550 gram lunkent vand, 720 gram hvedemel type 750 til koppen, og bland i 30 sekunder med 10 omdrejninger. Lad det stå i koppen i 40 minutter.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
