Salat med paneret camembert og tranebær
Camembert er sprød på ydersiden og smelter i midten og er den perfekte tilføjelse til salater. Kombineret med varm tranebærsauce, valnødder og rødløg er det en mættende ret.
Tilberedning: 45 min
Medium

Tilberedning: 45 min
Medium
Ingredienser:
- 150 g vand
- 1 g sort peber
- 80 g rødløg
- 18 g Vineddike
- 20 g balsamicoeddike
- 50 g sukker
- 2 g salt
- 50 g Brødkrummer
- 150 g rødvin
- 60 g Hele hønseæg
- 20 g valnødder
- 120 g fuldfed camembert-ost
- 100 g Rapsolie
- 150 g tranebær
- 100 g lammesalat
Metode:
- Stil en stor salatskål på låget af et bæger uden prop, nulstil vægten, og vej 100 gram feldsalat eller anden yndlingssalat af.