Fyldte auberginer med oksekød og myntesauce
Fyldte auberginer i balkanstil er en fyldig og saftig kødret, som serveres med en frisk myntedressing.
Tilberedning: 1h
Let
Tilberedning: 1h
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 6 g spidskommen
- 15 g frisk mynte
- 400 g Græsk yoghurt
- 700 g Hakket oksekød
- 200 g løg
- 20 g hvidløg
- 12 g salt
- 10 g citronsaft
- 1200 g auberginer
- 80 g olivenolie
- 200 g Fetaost
- 15 g persilleblade
- 400 g Tomater på dåse (i skiver)
Metode:
- Forvarm ovnen til 190 °C med termofunktionen.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
