Mango-chili-sauce
Mangosauce med frisk ingefær og chilipeber - det perfekte valg for elskere af orientalske smage. Peberens behagelige krydring modsvares af den søde smag af saftig mango.
Tilberedning: 20 min
Let
Tilberedning: 20 min
Let
Ingredienser:
- 70 g vand
- 5 g frisk ingefær
- 12 g chilipeber
- 10 g 10 % spiritus eddike
- 50 g sukker
- 8 g hvidløg
- 3 g salt
- 450 g Mango
- 20 g Rapsolie
- 5 g Majsstivelse
Metode:
- Kom 2 pillede hvidløgsfed, 1 chilipeber, der er vasket, renset for kerner og hakket i mindre stykker, 5 gram ingefær, der er skrællet og hakket i mindre stykker, i blenderen. Kør i 10 sekunder ved en hastighed på 10 omgange. Skrab indholdet ned i bunden af koppen med en spatel. Hak i 5 sekunder ved 16 omdrejninger.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
