Polenta med parmesanost
Polenta, også kendt som mamaliga, er semulje kogt i vand eller bouillon. Den kan serveres i flydende form eller afkølet og stegt, grillet eller bagt.
Tilberedning: 45 min
Let
Tilberedning: 45 min
Let
Ingredienser:
- 1000 g vand
- 20 g bouillonpasta - CVR
- 60 g parmesanost
- 10 g olivenolie
- 250 g majsgryn
Metode:
- Tilsæt 60 gram parmesanost hakket i mindre stykker til koppen. Hak i 20 sekunder ved en hastighed på 20 omdrejninger. Brug en spatel til at overføre indholdet til en skål, og sæt den til side.