Sandwichpålæg med svampe
Denne veganske, kraftige svampesandwichpasta med ristede solsikkekerner og trøffelolie er en lækker tilføjelse til en sprød baguette eller kiks.
Tilberedning: 30 min
Let
Tilberedning: 30 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 20 g trøffelolie
- 100 g løg
- 3 g salt
- 400 g friske dyrkede svampe
- 20 g olivenolie
- 20 g Rapsolie
- 10 g persilleblade
- 60 g afskallede solsikkefrø
Metode:
- Sæt en skål på låget af en kop uden prop, nulstil vægten, og vej 60 gram solsikkekerner af. Rist dem kort på en tør pande, og sæt dem til side.