Orzo med svampe og spinat
Perfekt cremet orzo-pasta med sprøde svampe, aromatisk pecorino romano-ost og spinat er en god idé til aftensmad for hele familien.
Tilberedning: 40 min
Let
Tilberedning: 40 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 200 g orzo-pasta
- 80 g pecorino romano ost
- 300 g grøntsagsbouillon
- 120 g løg
- 12 g hvidløg
- 1 g salt
- 200 g friske dyrkede svampe
- 200 g spinat
- 70 g olivenolie
- 15 g klaret smør
- 2 g Hvidløgssalt
Metode:
- Tilsæt 80 gram pecorino romano-ost skåret i mindre stykker til koppen. Hak i 20 sekunder ved en hastighed på 20 omdrejninger. Brug en spatel til at overføre indholdet til en skål, og sæt den til side.