Vegetarisk kartoffelkage med surkål
Kartoffelbabkaen stammer fra det hviderussiske køkken, som har en stærk indflydelse på køkkenet i Podlasie - og derfor er den mest populær i denne region. Den bages normalt med kød, men den vegetariske version, der er beriget med sauerkraut og stuvede løg, er lige så lækker.
Tilberedning: 3h
Medium
Tilberedning: 3h
Medium
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 1 g tørret merian
- 400 g sauerkraut
- 400 g løg
- 16 g hvidløg
- 18 g salt
- 120 g Hele hønseæg
- 45 g hvedemel type 550
- 1800 g sene kartofler
- 15 g Kartoffelstivelse
- 30 g klaret smør
Metode:
- Tilsæt 400 gram skrællede og hakkede løg til koppen. Hak i 10 sekunder ved en hastighed på 10 omdrejninger. Brug en spatel til at overføre indholdet til en pande med en varm spiseskefuld klaret smør, og steg løgene, indtil de er kraftigt brunede.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
