Pasta i løgsauce
En hurtig, velsmagende og billig opskrift på en cremet pastasauce med hvidløg og braiserede løg.
Tilberedning: 50 min
Let

Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 10 g balsamicoeddike
- 50 g pecorino romano ost
- 200 g pasta
- 1 g Chiliflager
- 400 g løg
- 12 g hvidløg
- 2 g salt
- 70 g smør
- 60 g Rapsolie
- 25 g persilleblade
- 60 g 30 % fedt flødeost
Metode:
- Kom de skrællede blade fra 1 bundt persille uden stilk i en ren og tør kop. Hak i 5 sekunder ved 20 hastigheder. Brug en spatel til at overføre indholdet til en skål, og sæt den til side.