Udon ris med and og grøntsager
Udon er en slags tykke, hvedebaserede japanske nudler, som sammen med sauce og tilbehør skaber en lækker, smagfuld asiatisk hygge-ret.
Tilberedning: 30 min
Medium

Tilberedning: 30 min
Medium
Ingredienser:
- 30 g brun farin
- 20 g sojasauce
- 10 g Stødt ingefær
- 10 g chilipeber
- 200 g ænder
- 50 g Limesaft
- 30 g riseddike
- 30 g østerssauce
- 400 g Udon-nudler
- 20 g hvidløg
- 3 g salt
- 50 g Purløg
- 200 g rød peber
- 20 g sesamolie
- 200 g Hvidkål
- 60 g Rapsolie
- 10 g Sesamfrø
- 20 g sojasauce
Metode:
- Sæt en skål på låget af koppen. Vej 50 gram purløg af i skålen, og skær det i stykker på 5 cm. Sæt skålen til side.