Blomkålscreme med gurkemeje
En hurtig opskrift på en velsmagende blomkålscreme med tilsætning af kartofler. Gurkemeje giver den en fantastisk aroma og smuk farve.
Tilberedning: 50 min
Let
Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 1 g muskatnød
- 3 g gurkemeje
- 20 g smuttede mandler
- 500 g grøntsagsbouillon - CVR
- 120 g løg
- 8 g hvidløg
- 20 g afskallede græskarkerner
- 500 g Blomkål
- 200 g sene kartofler
- 50 g 30 % fedt flødeost
- 3 g havsalt
- 60 g klaret smør
Metode:
- Tilsæt 2 fed hvidløg, 120 gram løg, der er skrællet og skåret i mindre stykker. Hak i 10 sekunder ved 10 hastigheder. Tilsæt 60 gram klaret smør. Steg i 2 minutter ved 105 °C med en hastighed på 3 omgange.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
