Pasta i squashsauce
En sauce baseret på courgetter stuvet i smør med hvidløg og skalotteløg tilsat mascarpone giver en perfekt cremet sauce, som sammen med pasta udgør et komplet måltid.
Tilberedning: 50 min
Let
Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 100 g skalotteløg
- 100 g cherrytomater
- 100 g Mascarpone
- 10 g frisk basilikum
- 1 g Chiliflager
- 350 g Courgetter
- 12 g hvidløg
- 6 g salt
- 40 g smør
- 50 g parmesanost
- 50 g olivenolie
- 200 g Fuldkornspasta
Metode:
- Tilsæt 350 gram courgette, der er vasket og skåret i mindre stykker, og 1 teskefuld salt. Hak i 40 sekunder ved hastighed 8. Brug en spatel til at overføre indholdet til en kurv, og sæt den til side i ca. 15 minutter, indtil courgetten har lukket vandet ud. Følg de næste trin fra maskinen.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
