Tomatnudler med tofu og grøntsager
En perfekt kombination af tomater, basilikum og rugpasta med grønne ærter, zucchini og tofu.
Tilberedning: 30 min
Let

Tilberedning: 30 min
Let
Ingredienser:
- 20 g kokosolie
- 1 g sort peber
- 1 g Chilipulver
- 5 g frisk basilikum
- 100 g tofu
- 120 g pasta
- 150 g Courgetter
- 4 g hvidløg
- 100 g Frosne grønne ærter
- 150 g Tomater på dåse (i skiver)
- 2 g havsalt
Metode:
- Stil en skål på låget af et glas uden prop, nulstil vægten og vej 120 gram rugpasta. Kog pastaen al dente efter anvisningen på pakken. Når kogetiden er færdig, drænes pastaen. Temperer ikke pastaen med koldt vand.