Veganske dumplings med sommerkål
En delikat æggefri dumplingdej og lækkert fyld lavet af ungkål med tilsætning af frisk, aromatisk dild er en perfekt idé til et forårsmåltid.
Tilberedning: 2h
Medium

Tilberedning: 2h
Medium
Ingredienser:
- 450 g vand
- 1 g sort peber
- 1 g Allehånde
- 1 g laurbærblade
- 100 g løg
- 5 g sukker
- 12 g salt
- 500 g Hvidkål
- 60 g Rapsolie
- 20 g Dildfrø
- 350 g hvedemel type 450
Metode:
- Tilsæt 20 gram dild, hakket hver 3. cm, til en ren og tør kop. Hak i 5 sekunder ved 20 omdrejninger. Brug en spatel, overfør indholdet til en skål og stil til side.