Budding med porre og nødder
Perfekt cremet grød med mascarponeost og aromatisk porre toppet med knasende ristede cashewnødder.
Tilberedning: 40 min
Let

Tilberedning: 40 min
Let
Ingredienser:
- 300 g vand
- 1 g sort peber
- 40 g bouillonpasta - CVR
- 200 g Bulgur gryn
- 60 g Mascarpone
- 80 g cashewnødder
- 120 g løg
- 12 g hvidløg
- 1 g salt
- 50 g smør
- 200 g porre
- 80 g olivenolie
- 25 g persilleblade
Metode:
- Sæt en kurv på låget af en kop uden prop, nulstil vægten, og vej 200 gram bulgurgrød af. Skyl grøden under rindende vand, og sæt den til side.