Kroket med babykål
Gæret tærte fyldt med sauerkraut og aromatisk dild smager skønt med et glas hjemmelavet borsjtj.
Tilberedning: 2h
Medium
Tilberedning: 2h
Medium
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 1 g Allehånde
- 1 g laurbærblade
- 100 g skalotteløg
- 3 g spidskommen
- 3 g spidskommen
- 300 g grøntsagsbouillon - CVR
- 30 g sukker
- 6 g salt
- 50 g smør
- 60 g Hele hønseæg
- 310 g hvedemel type 550
- 40 g æggeblommer fra høns
- 150 g Drikkemælk, 2 % fedt
- 15 g komprimeret bagegær
- 600 g Hvidkål
- 60 g Rapsolie
- 15 g Dildfrø
- 3 g Sesamfrø
Metode:
- Tilsæt 150 gram mælk, 25 gram sukker og 15 gram gær i koppen. Opvarm 1 minut ved 40 °C med 4 omdrejninger. Lad det stå i en lukket kop i 15 minutter.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
