Kylling i porresauce med nye kartofler
Saftige kyllingefileter tilberedt ved dampning med nye kartofler i en cremet porreflødesauce.
Tilberedning: 50 min
Let
Tilberedning: 50 min
Let
Ingredienser:
- 100 g vand
- 1 g hvid peber
- 25 g bouillonpasta - CVR
- 100 g løg
- 8 g hvidløg
- 3 g salt
- 30 g smør
- 100 g tør hvidvin
- 200 g porre
- 80 g olivenolie
- 200 g tidlige kartofler
- 150 g 30 % fedt flødeost
- 300 g kyllingebrystkød, uden skind
Metode:
- Sæt en kurv på låget af en kop uden prop, nulstil vægten, og vej 200 gram skrællede kartofler i mindre stykker af, og sæt dem til side. Placer en skål, nulstil vægten, og vej 300 gram kyllingebryst i den, delt i mindre fileter, tilsæt 3 spiseskefulde olivenolie, 1 teskefuld salt, 1/2 teskefuld hvid peber, bland, og sæt til side. I en anden skål vejes 200 gram vasket og tørret porre, der er skåret i stykker på 1 cm, og steges i smør.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
