Risotto med porre og laks
Cremet, aromatisk risotto med tilsætning af en porre med karakteristisk smag, serveret med dampet laks.
Tilberedning: 50 min
Medium
Tilberedning: 50 min
Medium
Ingredienser:
- 1 g hvid peber
- 20 g bouillonpasta - CVR
- 70 g skalotteløg
- 150 g arborio-ris
- 300 g grøntsagsbouillon - CVR
- 8 g hvidløg
- 3 g salt
- 60 g smør
- 80 g tør hvidvin
- 260 g porre
- 60 g parmesanost
- 110 g olivenolie
- 450 g Frisk laks
- 1 g Citronpeber
- 10 g oregano
Metode:
- Sæt en skål på låget af et bæger uden kork, og vej 450 gram skindfri laks af i den, fordelt på tre portioner, tilsæt 3 spiseskefulde olivenolie, 1/2 teskefuld salt, 1/2 teskefuld citronpeber, og stil den til side.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
