Risotto med rødbede og gedeost
Cremet risotto med unge, sprøde og farverige planter og aromatiske oste er en eprese-idé til et lækkert forårsmåltid.
Tilberedning: 35 min
Let
Tilberedning: 35 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 100 g skalotteløg
- 10 g løvstikke
- 350 g botvinas
- 200 g arborio-ris
- 70 g pecorino romano ost
- 100 g gedeost
- 600 g grøntsagsbouillon - CVR
- 12 g hvidløg
- 80 g smør
- 100 g rødvin
- 80 g olivenolie
- 50 g afskallede solsikkefrø
Metode:
- Tilsæt 70 gram pecorino romano skåret i mindre stykker til koppen. Hak i 20 sekunder ved 20 hastigheder. Brug en spatel til at flytte osten over i en skål, og sæt den til side.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
