Creme af grønne asparges
Dette er den perfekte ret til forårs- og sommerdage og kan serveres som en forret eller en let hovedret. Takket være sin enkle tilberedning og raffinerede smag er fløde af grønne asparges meget populær i køkkener over hele verden.
Tilberedning: 1h 10 min
Medium
Tilberedning: 1h 10 min
Medium
Ingredienser:
- 400 g vand
- 1 g sort peber
- 120 g skalotteløg
- 100 g 30% fløde
- 10 g hvidløg
- 6 g salt
- 100 g tør hvidvin
- 700 g asparges
- 300 g tidlige kartofler
- 50 g klaret smør
Metode:
- Sæt en skål på låget af koppen. I den vejes 300 gram nye kartofler, der er skrællet og skåret i mindre stykker. Sæt dem til side.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
