Thousand Island-dressing
1000 Islands sauce er en populær salatdressing, som er kendetegnet ved sin cremede konsistens og rige, varierede smag. Den består af mayonnaise, ketchup, krydrede tilsætningsstoffer og asier.
Tilberedning: 5 min
Let
Tilberedning: 5 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 10 g Sød paprikapulver
- 40 g ketchup
- 50 g løg
- 1 g salt
- 5 g citronsaft
- 40 g 18% creme fraiche
- 80 g Agurker på dåse
- 120 g hjemmelavet mayonnaise med rapsolie
Metode:
- Tilsæt 50 gram skrællede og hakkede løg, 80 gram agurker hakket i mindre stykker til koppen. Bearbejd i 10 sekunder ved 10 hastigheder. Skrab indholdet med en spatel ned i bunden af koppen. Hak i 10 sekunder ved 10 omdrejninger. Skrab indholdet med en spatel ned i bunden af koppen.