BBQ-sauce med whisky
En klassisk sød og krydret BBQ-sauce. Ideel til både marinering og grillning.
Tilberedning: 30 min
Let
Tilberedning: 30 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 100 g brun farin
- 15 g røget paprika
- 30 g sriracha
- 100 g Whisky
- 400 g ketchup
- 100 g løg
- 15 g hvidløg
- 6 g salt
- 100 g appelsinjuice 100%
- 50 g tomatkoncentrat 30%.
- 80 g æblecidereddike
Metode:
- Tilsæt 100 gram løg, pillet og hakket i mindre stykker, og 3 pillede fed hvidløg til koppen. Hak i 10 sekunder ved 10 hastigheder. Skrab indholdet ned i bunden af bægeret med en spatel.