Gulerodssalat i koreansk stil
Gulerodssalat i koreansk stil er en syrlig og forfriskende ret, som er et ideelt tilbehør til mange forskellige retter. Resten af ingredienserne giver salaten en intens smag med en syrlig og let sødlig karakter. Salaten er saftig, sprød og fuld af smag og passer perfekt til hovedretter.
Tilberedning: 15 min
Let
Tilberedning: 15 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 10 g sojasauce
- 8 g frisk ingefær
- 8 g Sød paprikapulver
- 10 g Chiliflager
- 100 g løg
- 8 g hvidløg
- 500 g gulerødder
- 1 g salt
- 20 g bihonning
- 80 g Rapsolie
- 20 g Sesamfrø
- 10 g æblecidereddike
- 10 g Chilipasta
Metode:
- Kom 500 gram skrællede gulerødder, skåret i mindre stykker, i blenderen. Blend i 40 sekunder ved 8 hastigheder. Hæld indholdet af koppen over i en skål, og sæt den til side. Vask og tør koppen.