Cremet blomkålssuppe
Fløde af bagt blomkål er en delikat og aromatisk suppe, der glæder sig over sin smag og konsistens. Den laves ved at riste blomkålsbuketter med grøntsager og derefter blande dem med grøntsagsbouillon og fløde. Den passer perfekt sammen med tilsætninger so"&"m puffærter, ristede nødder og friske krydderurter.
Tilberedning: 1h 20 min
Let
Tilberedning: 1h 20 min
Let
Ingredienser:
- 1 g sort peber
- 60 g skalotteløg
- 1100 g grøntsagsbouillon - CVR
- 16 g hvidløg
- 50 g gulerødder
- 9 g salt
- 150 g 18% creme fraiche
- 700 g Blomkål
- 30 g olivenolie
- 200 g mellemstore kartofler
Metode:
- Sæt en skål på låget af koppen og vej 700 gram blomkålsbuketter i den. Tilsæt til skålen 200 gram skrællede kartofler skåret i mindre stykker, 50 gram skrællede gulerødder skåret i mindre stykker, 60 gram pillede løg, halverede skalotteløg, 4 fed hvidløg."&" Tilsæt 3 spsk olivenolie, 1 knivspids salt og 1 knivspids peber. Bland grundigt.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
