Bagt hvid pølse med sennep og peberrodssauce
Hvide pølser, der ristes forsigtigt i ovnen, får en sprød skorpe, og den indre del bevarer kødets saftighed og aromatiske smag. Senneps-peberrodssaucen, der er lavet af en kombination af skarp peberrod og sødmefuld sennepssmag, passer perfekt til pølsens delikatesse og gør den endnu mere intens og udtryksfuld.
Tilberedning: 45 min
Let
Tilberedning: 45 min
Let
Ingredienser:
- 350 g vand
- 1 g Allehånde
- 1 g laurbærblade
- 20 g Dijon-sennep
- 60 g løg
- 20 g Peberrod
- 10 g hvidløg
- 150 g smør
- 60 g 18% creme fraiche
- 30 g hvedemel type 450
- 500 g hvid pølse
Metode:
- Forvarm ovnen til 220 °C med termofunktionen. Sæt en skål på låget af en kop uden kork, og vej 500 gram hvid pølse af i den. Rids forsigtigt pølsen, og læg den i et ovnfast fad. Bag dem i ca. 20-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
