Svinekam fra dampet
En lækker, hjemmelavet og saftig svinekam tilberedt i en Cookover-damper. Lækker både varm med saucer og kold som en tilføjelse til et charcuteri bræt. Den er stærkt krydret med hvidløg og merian og er en delikatesse i sig selv.
Tilberedning: 1h 30 min
Medium
Tilberedning: 1h 30 min
Medium
Ingredienser:
- 1500 g vand
- 2 g Allehånde
- 1 g tørret merian
- 2 g laurbærblade
- 30 g hvidløg
- 18 g salt
- 10 g Rapsolie
- 1000 g udbenet rå svinekam
- 1 g Stødt peber
Metode:
- Sæt en skål på låget af det afproppede bæger, og vej 1.000 gram svinekam af i den.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
