Peberrodssuppe med kødboller af hvid pølse
En klassiker fra det polske påskekøkken med en interessant tilføjelse af hvidt pølsekød i form af kødboller.
Tilberedning: 2h 30 min
Let
Tilberedning: 2h 30 min
Let
Ingredienser:
- 2000 g vand
- 1 g sort peber
- 1 g Allehånde
- 2 g tørret merian
- 1 g laurbærblade
- 125 g løg
- 200 g Peberrod
- 5 g hvidløg
- 6 g salt
- 50 g smør
- 240 g Hele hønseæg
- 100 g Drikkemælk, 2 % fedt
- 50 g Rapsolie
- 150 g Knoldselleri
- 300 g sene kartofler
- 150 g Persillerod
- 500 g hvid pølse
Metode:
- Tilsæt 500 gram rå hvid pølse, skrællet og skåret i mindre stykker, til koppen. Kværn i 20 sekunder ved 20 hastigheder. Hæld indholdet over i en skål, og sæt det til side. Vask og tør koppen.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
