Mazurka med svesker
Mazurka med tørrede blommer er et traditionelt polsk bagværk, som er særligt populært i påsken. Den er kendetegnet ved et smuldrende, smørholdigt bagværk, som er perfekt afbalanceret af et sødt fyld af tørrede blommer.
Tilberedning: 2h 15 min
Let
Tilberedning: 2h 15 min
Let
Ingredienser:
- 100 g vand
- 100 g CVR-sukker
- 90 g smuttede mandler
- 40 g sukker
- 1 g salt
- 120 g smør
- 180 g Hele hønseæg
- 20 g 18% creme fraiche
- 500 g svesker uden kerner
- 125 g hvedemel type 450
Metode:
- Hæld 500 gram vand i en kop. Læg en kurv med 3 æg i koppen. Kog i 15 minutter ved 140 °C. Afkøl de kogte æg i koldt vand. Vask og tør koppen.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
