Porre- og kartoffelsuppe
Porre- og kartoffelsuppe er en klassisk ret, som begejstrer med sin enkelhed og rige smag. Denne aromatiske porresuppe er delikat i smagen og mildt sød.
Tilberedning: 1h
Let
Tilberedning: 1h
Let
Ingredienser:
- 1000 g vand
- 70 g bouillonpasta - CVR
- 30 g revet parmesan
- 100 g løg
- 180 g smør
- 450 g porre
- 450 g sene kartofler
- 150 g 30 % fedt flødeost
Metode:
- Tilsæt 100 gram løg hakket i mindre stykker til en kop. Hak i 10 sekunder ved en hastighed på 10 omgange. Skrab indholdet ned i bunden af koppen med en spatel.