Koteletter af kyllingebryst med mozzarella
Kyllingebrystkoteletter med mozzarella er perfekte som hovedret serveret med din yndlingssauce, salat eller couscous. De kan også være en god festsnack, f.eks. serveret med tomat- eller hvidløgsdip.
Tilberedning: 45 min
Medium

Tilberedning: 45 min
Medium
Ingredienser:
- 900 g kyllingefilet
- 1 g friskkværnet peber
- 250 g mozzarella
- 100 g grana padano-ost
- 150 g soltørrede tomater
- 20 g hvidløg
- 6 g salt
- 100 g Brødkrummer
- 120 g Hele hønseæg
- 40 g klaret smør
Metode:
- Sæt en skål på låget af koppen, og vej 900 gram kyllingebryst af, renset for hinder og skåret i tern på 2 cm. Sæt skålen til side.