Mayonnaise "på et æg"
En mayonnaise med traditionel smag, men ikke tilberedt på traditionel vis, da den er lavet med et helt æg.
Tilberedning: 8 min
Let
Tilberedning: 8 min
Let
Ingredienser:
- 10 g Vineddike
- 30 g rød sennep
- 12 g sukker
- 3 g salt
- 60 g Hele hønseæg
- 600 g solsikkeolie
Metode:
- Stil en høj skål (helst en kande) på et låg uden prop, og vej 600 gram olie af i den.