Svinenakke med løg i cremet sauce med nye kartofler
Svinenakke med løg er en enkel og hurtig ret til en gæstemiddag. Den passer godt til salater, rødbeder eller syltede agurker. Det er en klassiker i det polske køkken.
Tilberedning: 1h 40 min
Medium
Tilberedning: 1h 40 min
Medium
Ingredienser:
- 1000 g vand
- 1 g sort peber
- 70 g bouillonpasta - CVR
- 2 g tørret merian
- 100 g 30% fløde
- 2 g stærkt paprikapulver
- 3 g granuleret hvidløg
- 1 g timian
- 4 g Sød paprikapulver
- 350 g løg
- 6 g salt
- 70 g smør
- 1000 g Svinenakke
- 40 g Rapsolie
- 1000 g sene kartofler
Metode:
- Placer en skål på låget af en kop. Vej 1.000 gram svinenakke af. Skær svinenakken ud i Skær svinenakken i 2 cm tykke skiver uden at skære helt igennem, så der dannes en fuge mellem skiverne. Sæt en skål på låget af koppen. Vej 40 gram olie af, tilsæt 1 teskefuld salt, 1/2 teskefuld stærk peber, 1 teskefuld sød paprika, 1 spiseskefuld merian. I en skål med olien afvejes 70 gram bouillonpasta i en skål med olien. Tilsæt 1 teskefuld timian, 1/2 teskefuld peber, 1 teskefuld granuleret hvidløg. Bland marinaden grundigt.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
