Falafel
Falafel er en vegansk kotelet lavet af tørrede, udblødte kikærter. Retten er populær over hele verden, men er en fast bestanddel af det arabiske køkken. Falafler er elsket af veganere på grund af deres høje proteinindhold.
Tilberedning: 9h 35 min
Let
Tilberedning: 9h 35 min
Let
Ingredienser:
- 7 g karrypasta
- 12 g spidskommen
- 10 g garam masala
- 2 g bagepulver
- 500 g tørrede kikærter
- 200 g løg
- 25 g hvidløg
- 24 g salt
- 500 g Rapsolie
- 50 g persilleblade
Metode:
- Stil en skål på låget af koppen, og vej 500 gram tørre kikærter af. Hæld koldt vand i skålen med kikærterne hældes koldt vand (ca. 7 cm over kikærternes niveau). Sæt dem i blød natten over.
Download Philipiak Home-appen for at opdage alle opskrifterne på Cookover.
Hvordan gør man det?
- Scan QR-koden
- Download appen til din telefon
- Tilmeld dig Philipiak Home-appen og få glæde af alle opskrifterne på Cookover
