Urtesalt
Urtesalt er en universel blanding af salt med tørrede krydderurter, hvidløg og peber. Det giver retterne en intens smag og aroma. Sådanne blandinger er populære i mange køkkener rundt om i verden og bruges som tilbehør til mange retter.
Tilberedning: 3 min
Let
Tilberedning: 3 min
Let
Ingredienser:
- 1 g laurbærblade
- 5 g frisk rosmarin
- 15 g tørrede hvidløgsflager
- 15 g Urter de Provence
- 5 g farvede peberkorn
- 200 g havsalt
Metode:
- Tilsæt 5 gram frisk rosmarin (uden stilk), 15 gram urt de Provence, 15 gram tørrede hvidløgsflager, 5 gram farvede peberkorn, 3 laurbærblade knust i mindre stykker til en kop. Kværn i 30 sekunder ved en hastighed på 16 omdrejninger.